Muy pronto, un grupo de University of Missouri–OSHER vendrá a la Universidad Internacional acompañado de Judy Elliott. Judy ha dedicado más de 50 años a la enseñanza en todos los niveles educativos. Es promotora incansable del acercamiento y la comprensión de culturas; muestra de ello son los 30 años y cientos de estudiantes que ha acompañado para aprender, vivir y amar el español y la cultura mexicana en la Universidad Internacional en Cuernavaca.

Judy ha  viajado por más de 30  países y habla inglés, español, francés italiano, chino y árabe, lo que le ha valido el reconocimiento como “Ciudadana del Mundo”.