Archivos por Etiqueta: cultura

El mole, un ícono de la cocina mexicana

Uno de los platillos más representativos de nuestro México es el mole,  cuyo origen nos remonta a la época prehispánica y que a través de los siglos se ha ido transformando, al igual que nuestra cultura. Aunque los más conocidos son el mole poblano y los moles oaxaqueños cada región de México tiene su propia versión:  blanco, de queso, amarillo, mancha

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Historia del sabio señor Quetzalcóatl

Por Elisa Ramírez. Socióloga, poeta. escritora para niños y traductora. Colaboradora permanente de la revista Arqueología Mexicana.  En este relato se narra la caída de Quetzalcóatl, en su versión de Ce Ácatl Topiltzin, sacerdote gobernante ejemplar de Tula que sucumbe a las trampas puestas por Tezcatlipoca para perder las virtudes de abstinencia y castidad. De esta manera, la embriaguez y

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Benito Juárez “Benemérito de las Américas”

Benito Juárez, indígena de origen zapoteca, que llegó a ser Presidente de la República. Nació el 21 de marzo de 1806 en san Pablo Guelatao, un pueblo indígena de la sierra del Estado de Oaxaca.  El  “Benemérito de las Américas” es conocido por su frase: “Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz”. 

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La cocina tradicional mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad

 #PatrimoniosUNESCOMx. En México, hablar de la comida no es cualquier cosa, ya que la gastronomía mexicana es única e inigualable; como punto central de nuestra cultura nos distingue en todo el mundo. De ahí que desde el 2010, la cocina tradicional mexicana se unió a la lista de las cuatro cocinas consideradas como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento se otorga

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Mexicanismos

Los lenguajes son expresiones de transformaciones culturales que se dan en un lugar, siendo una de las mejores pruebas de los procesos de colonizaciones, de independencias pero también de mezclas y mestizajes entre distintas civilizaciones y sociedades, dando lugar a nuevas lenguas que antes no existían. Muchas cuestiones ligadas a la comunicación son una postal de las regiones, más allá del lenguaje

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