Learning how to make enchiladas with my mexican mom
Learning how to make enchiladas verdes, agua de jamaica, and pastel de elote, thanks to our wonderful host mom and cooking teacher.
Leer MásArchivos en la Categoría: Mexican Food
Learn about mexican food: Los tamales
El tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena preparado generalmente con masa de maíz cocida envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chile salsa o frutas. Además pueden
Leer MásSaratoga High School en Cuernavaca
Saratoga High School de California ¡Bienvenidos a BIU! la preparatoria de la Universidad Internacional.
Leer MásGONZAGA UNIVERSITY, UNA EXPERIENCIA DE SEIS SEMANAS EN MEXICO.
Localizado en Spokane, en el Estado de Washington, Gonzaga University ha enviado por más de 20 años grupos de estudiantes para perfeccionar su español. Este año, 14 estudiantes acompañados del Dr. Luis García-Torvisco tuvieron la oportunidad de vivir esta experiencia por 6 semanas, que les ha dado «herramientas para la vida» como ellos mismos dijeron.
Leer MásMe llamo Nadir soy de Bélgica…llevo un mes y medio y México me trata muy bien.
Hola, me llamo Nadir. Soy de Bélgica y estudio traducción en la Universidad de Mons. Estoy aquí en Cuernavaca para realizar mis prácticas de fin de estudios en la Universidad Internacional.Elegí México porque siempre he querido visitar este hermoso país a pesar de las malas noticias que difunden en Europa y porque muchos amigos mexicanos que conocí en Europa me
Leer MásEL INVENCIBLE AMARANTO
La historia del amaranto ha tenido sus buenas y malas épocas en México. Durante los tiempos previos al contacto con el Viejo Mundo era uno de los alimentos primarios más abundantes y objeto de tributo y comercio. En la Nueva España su consumo disminuyó notablemente, tal vez por ser ajeno al gusto y usos culinarios de los españoles o por
Leer MásAprende, vive y ama el español con pasión mexicana
1
Leer MásMU Osher Lifelong Learning Spanish Immersion group at the Universidad International in Cuernavaca, Mexico.
MU Osher Lifelong Learning Spanish Immersion group at the Universidad International in Cuernavaca, Mexico. Participants lived with Mexican families and attended class from 8 -2. Traveled to Mexico City, Puebla, Taxco, Tepoztlan, and various archeological sites. Enjoyed charitable projects. Judy has directed this group for 9 Osher trips. Viva Mexico !
Leer MásTestimonial from a Putney School former student in Cuernavaca
Dear Putney, I want to talk to you about something many of you are already doing. Among you are a bunch of students who have left their homes and cultures to come see what Putney has to offer. They have integrated themselves into this community and have brought bits of their home to mix in. This is exactly the environment
Leer MásUna rica forma de aprender español
Cecina, tortillas, salsa roja, salsa verde, guacamole, pico de gallo, limones,aguacate, crema, queso rallado, ensalada de nopales y frijoles para hacer unos ricos tacos, desde luego, acompañado de un agua de fruta. La compañía de los compañeros y amigos… ¿qué más pueden pedir los chicos de Putney School en Cuernavaca?
Leer MásNuestros mejores deseos en este fin de año
El ponche, deliciosa y nutritiva bebida para estas fiestas decembrinas
El ponche, es la bebida tradicional para las fiestas decembrinas, que además de quitar el frío, aporta gran cantidad de nutrientes debido a todas las frutas que hacen de ella, una tradición exquisita y saludable. Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes: ½ Kilogramo de Tejocotes ½ Kilogramo de Guayabas ¼ Kilogramo de Ciruela Pasa 5 Manzanas Amarillas 4 Cañas de Azúcar ¼ Kilogramo de
Leer MásEl arte popular y la cocina tradicional mexicana
El arte popular ha sido un cómplice ancestral de la cocina tradicional mexicana. Pareciera imposible desasociar los platillos de nuestra gastronomía de las manifestaciones culturales que los rodean, entre los que encontramos las más bellas artesanías y los refranes más variados. En el libro “Elogio de la cocina mexicana”, la historiadora, Sol Rubín de la Borbolla, hace un recorrido por
Leer MásLa experiencia de los estudiantes de Mounds View High School, en México
Desde hace varios años Mounds View High School en Minnesota, envía un grupo a la Universidad Internacional para una aventura académica y cultural. Además de sus clases de Español, este verano los estudiantes, acompañados de la Profesora Lotterman, participaron, en excursiones y actividades que enriquecieron su experiencia. Te invitamos a visitar su galería de fotos. https://www.dropbox.com/sc/5ko6bbrocch6859/AAB2ppQvzMVKxrLBsyiLdmvka
Leer MásJoEllen Pisone -Greggie maestra de Lyons Township High School comenta:
“In March 1987 I studied in Cuernavaca Mexico for two weeks. Mrs. Stopka took us to Centro Bilingüe to study Spanish”. “The role has changed from student to teacher…now I bring my students here to study…” Igual que JoEllen, sus estudiantes aprenden, viven y aman el Español y la cultura mexicana en la Universidad Internacional en Cuernavaca.
Leer MásLa tradición de los Reyes Magos en México
La tradición de los Reyes Magos en México Guiados por una brillante estrella, los Tres Reyes del Oriente, regiamente ataviados y montados en un camello, un caballo y un elefante, emprendieron el viaje para adorar al Niño Jesús. Provenían de diversas partes del mundo: uno era negro, otro blanco y el tercero con facciones árabes. Cargaron obsequios para el recién nacido: de
Leer MásMéxico, el paraíso ‘foodie’
Video promocional de la Secretaría de Turismo con el que México ganó el nombramiento como sede los Latin America’s 50 Best ediciones 2015 y 2016. Foodie es un término inglés informal para una clase particular de aficionados a la comida y a la bebida. La palabra fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su
Leer MásReflections from our last days in Mexico by Grace and Josh, Putney School students
“This is my last week of my trimester abroad in Cuernavaca, Mexico. With the program coming to a close, there is a lot on my mind. I’ve been thinking about how much I am going to miss speaking Spanish everyday, progressing so quickly with the language, and of course, soaking up the climate here. But I’m also excited to move
Leer MásLas ofrendas nuevas en Ocotepec.
Los estudiantes del grupo de The Putney School visitaron el pueblo de Ocotepec. «We spent the past Saturday night with two fantastic tour guides, seeing the beautiful Ofrendas Nuevas in Ocotepec. How incredible it has been to experience el Día de Muertos firsthand!»
Leer MásLos estudiantes de Putney School aprenden, viven y aman el Español de manera divertida
Además de las clases formales, la práctica de la lengua así como la asimilación y la integración a la cultura es indispensable. Así lo entienden los estudiantes de Putney School y participan en actividades diversas, que enriquecen su aprendizaje y experiencia en Cuernavaca. “Busy week with mini golf Monday afternoon, followed by salsa and bachata dance class with our Mexican classmates”.
Leer Más
Debe estar conectado para enviar un comentario.