Archivos por Etiqueta: nueva españa

EL JARABE TAPATÍO: símbolo de identidad mexicana

«Jarabe” deriva de la palabra árabe “xarab”, que significa bebida de mezcla de esencias y hierbas; la cual también hace alusión a la mezcolanza de danzas de distintos estados que dieron origen al jarabe tapatío. Éste es un baile de pareja picaresco de movimientos airosos, caracterizado por el zapateado. Historia:  La clase alta mexicana bailaba danzas europeas como el bolero y

Leer Más

Cestería en México

EL CESTO ENRIQUE VELA Elaboración de cestería y cordelería en México El cesto es la forma más común entre los objetos fabricados con fibras duras. Se trata de recipientes de diversos tamaños, formas y materiales, y principalmente se usan para el transporte y el almacenaje de toda clase de productos, si bien los hay para otros fines, como elementos decorativos

Leer Más

EL INVENCIBLE AMARANTO

La historia del amaranto ha tenido sus buenas y malas épocas en México. Durante los tiempos previos al contacto con el Viejo Mundo era uno de los alimentos primarios más abundantes y objeto de tributo y comercio. En la Nueva España su consumo disminuyó notablemente, tal vez por ser ajeno al gusto y usos culinarios de los españoles o por

Leer Más