Archivos por Etiqueta: jalisco

La Gastronomía Mexicana, Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad: UNESCO

La cocina tradicional mexicana es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales. Esto ha llegado a ser posible gracias a la participación de la colectividad en toda la cadena alimentaria tradicional: desde la siembra y recogida de las cosechas hasta la preparación culinaria y

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La Charería, patrimonio de la humanidad

La Unesco consideró esta práctica como un medio para trasmitir valores sociales importantes en las nuevas generaciones y declara la charrería mexicana como patrimonio de la humanidad. Guadalajara – Las asociaciones de charros de México celebraron el 1 de diciembre la declaratoria de la charrería como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, una “distinción” que contribuirá a que

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El Metate y el molcajete, utensilios de la cocina tradicional mexicana

El metate y el molcajete son dos utensilios que datan de la época prehispánica en nuestro país. Te compartimos algunos datos interesantes sobre estos objetos. – Al parecer, el metate y el molcajete —que no son sino dos instrumentos de molienda de piedra tallada— surgieron en Mesoamérica durante el periodo Cenolítico Superior, entre los años 7000 y 5000 a.C.—. Los expertos

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Sevilla Kai Santhony presenta su libro en la Feria Internacional del Libro en Guadalajara

Juan Sevilla (Sevilla Kai Santhony) poeta poblano radicado en Cuernavaca, Morelos, ex alumno de la Universidad Internacional presentó su libro “Tonta agonía” editado por Porrúa, en la Feria Internacional del Libro (FIL), en Guadalajara, Jalisco. “Es un excelente libro, escrito y mejor aún vivido por el autor” Diana Gabriela Ponce. La Feria Internacional del Libro de Guadalajara es la reunión editorial más importante de Iberoamérica

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