Archivos mensuales: octubre 2014

¿Conoces los utensilios antiguos de la cocina mexicana?

En la actualidad es difícil encontrar una cocina antigua y los elementos que la conforman así como los utensilios utilizados para preparar los ricos platillos tradicionales. ¿Cuáles de ellos puedes indentificar en la imagen? Anafre o brasero, soplador o aventador, comal, molcajete, metate, metlapil, tejolote, cántaro, jarros, cazuelas, olla, chiquihuite, trastero, canasta, molinillo, ollas, espátulas, cucharas, palos, cuchillos, sopladores, vasijas, calabazas

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