Archivos por Etiqueta: cocina mexicana

La cocina tradicional mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad

 #PatrimoniosUNESCOMx. En México, hablar de la comida no es cualquier cosa, ya que la gastronomía mexicana es única e inigualable; como punto central de nuestra cultura nos distingue en todo el mundo. De ahí que desde el 2010, la cocina tradicional mexicana se unió a la lista de las cuatro cocinas consideradas como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento se otorga

Leer Más

Last summer I enrolled my kids in Spanish classes, hey loved the experience…

Last summer I went to Mexico to the Universidad Internacional to do some training in Spanish for health professions. I enrolled my kids in Spanish classes and a summer camp where they spent three weeks learning Spanish and hanging out with Mexican children. It was not easy for them at first but in the end they loved the experience. It

Leer Más

El Metate y el molcajete, utensilios de la cocina tradicional mexicana

El metate y el molcajete son dos utensilios que datan de la época prehispánica en nuestro país. Te compartimos algunos datos interesantes sobre estos objetos. – Al parecer, el metate y el molcajete —que no son sino dos instrumentos de molienda de piedra tallada— surgieron en Mesoamérica durante el periodo Cenolítico Superior, entre los años 7000 y 5000 a.C.—. Los expertos

Leer Más