Archivos en la Categoría: Mi Comida

¿Por qué estudiar español en México?

Existen muchos motivos para estudiar en México, entre ellos están los académicos, laborales y por el simple placer de viajar, aprender la lengua y la cultura. Independientemente de la razón, esta experiencia multiplica las posibilidades de crecimiento personal y profesional, ya que permite desarrollar, además de las habilidades lingüísticas, las habilidades Interculturales. La riqueza histórica y cultural de México se

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THE STATE UNIVERSITY OF NEW YORK COLLEGE AT BROCKPORT & STUDY ABROAD IN CUERNAVACA, MORELOS, MEXICO

Dr. James J. Horn.  Tomado de: https://jimhornnews.com/2019/04/08/the-state-university-of-new-york-college-at-brockport-study-abroad-in-cuernavaca-morelos-mexico/ The State University of New York (SUNY) College at Brockport has a long history of engagement in Study Abroad in Cuernavaca, Morelos, Mexico, a celebrated center for teaching Spanish as a second language. In the 1960s, the college offered limited opportunities for student experiences overseas. During his tenure from 1965 to 1981, President

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Uno de los utensilios ancestrales de México: “El molcajete», parte única de la gastronomía mexicana.

Por miles de años, específicamente desde la época prehispánica hasta nuestros días, en algunas regiones de México, el molcajete es utilizado en su mayoría de tiempo para la elaboración de salsa típicas. La palabra molcajete deriva de los vocablos en náhuatl molli que significa guisado o salsa, y caxitl que significa cajete o escudilla. El molcajete tradicional está hecho principalmente

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El mole, un ícono de la cocina mexicana

Uno de los platillos más representativos de nuestro México es el mole,  cuyo origen nos remonta a la época prehispánica y que a través de los siglos se ha ido transformando, al igual que nuestra cultura. Aunque los más conocidos son el mole poblano y los moles oaxaqueños cada región de México tiene su propia versión:  blanco, de queso, amarillo, mancha

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Cultura y tradiciones mexicanas componente del programa de Lyons Township High School enMéxico

Por más de 30 años, Lyons Township High School en Illiois ha ofrecido a sus estudiantes  la oportunidad de aprender, vivir  y amar el español y la cultura mexicana. El entusiasmo y energía de JoEllen y Ellen, las Directoras del grupo contagia a los estudiantes que aprovechan al máximo las dos semanas de su programa. Sus clases de español se

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La cocina tradicional mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad

 #PatrimoniosUNESCOMx. En México, hablar de la comida no es cualquier cosa, ya que la gastronomía mexicana es única e inigualable; como punto central de nuestra cultura nos distingue en todo el mundo. De ahí que desde el 2010, la cocina tradicional mexicana se unió a la lista de las cuatro cocinas consideradas como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento se otorga

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Mexico trip. Rob Wilson estudiante de Australia, nos comparte su experiencia en la Universidad Internacional, en Cuernavaca y durante su viaje por México. Una vez más reiteramos que «una imagen dice más que mil palabras».

Rob Wilson estudiante de Australia, nos comparte su experiencia en la Universidad Internacional, en Cuernavaca y durante su viaje por México. Una vez más reiteramos que «una imagen dice más que mil palabras».  

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The Christmas Punch history and elaboration

The Origin of the Christmas Punch The Christmas punch has its origin in ancient Persia, where the Persians consumed a drink called «Panj» made of brandy, palm wine, sugar, lemon, water, and tea.   Later, this custom moved to Spain and it was called «Punch», which is prepared with sugar, pineapple juice, lemon juice, cola and lemon soda, peach juice, orange

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COME TO MORELOS AND TASTE ALL THE DELICIOUS TYPICAL DISHES FROM DIFFERENT VILLAGES! (Part 3)

Tepoztlán village: In the village of Tepoztlán, the best place to eat is in the market located in front of the convent, where you can eat: Itacates Green Mole  Tamales of Butter Gorditas stuffed with cream, sauce, and grated cheese   Puente de Ixtla village: In this place you can found more typical dishes: Enchiladas of peanut Nopales in Guajillo

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Come to Morelos and taste all the delicious typical dishes from different villages! (Part 2)

Tetelcingo village: It’s located at the North of Cuautla, is a town with origin Olmeca, where some people preserve the Nahuatl language; in Tetelcingo the typical dish is: Mojarras, prepared with wallpaper or fried.      Mazatepec village: In the Prehispanic period, Mazatepec was an important part of the religious and political center of Xochicalco, it counts with a great variety of typical

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Come to Morelos and taste all the delicious typical dishes from different villages!

Morelos is a state rich in agriculture, its climate and the natural conditions benefit the development of the crop of the nopal, sorghum, corn and sugar cane. On the livestock production stands the bird meat, mojarra, bass, trout, and catfish. The Morelense gastronomy offers a lot of delicious culinary dishes that you can be found in the traditional markets or in

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Ex estudiante organiza su primer grupo en la Universidad internacional, ¡bienvenidos Vilonia eagles!

Ex estudiante organiza su primer grupo en la Universidad internacional Bienvenidos Taylor es una ex estudiante de la escuela de español de la Universidad Internacional que ha iniciado exitosamente su vida profesional como Profesora de español en Vilonia high School, en Arkansas. Acompañada de su colega Jessica, Tayor muy pronto estará en Cuernavaca con su primer grupo de estudiantes. Su programa

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Language comes alive for LT Spanish students: Chicago Tribune

Over spring break, 34 Lyons Township High School students and two teachers travelled to Cuernavaca, Mexico, a city of 1.5 million people located about 70 miles south of Mexico City, and were completely immersed in the Mexican culture and language. Students attended classes at the Universidad Internacional in Cuernavaca, a specialty school of linguistics. They studied in small classes, with anywhere

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Last summer I enrolled my kids in Spanish classes, hey loved the experience…

Last summer I went to Mexico to the Universidad Internacional to do some training in Spanish for health professions. I enrolled my kids in Spanish classes and a summer camp where they spent three weeks learning Spanish and hanging out with Mexican children. It was not easy for them at first but in the end they loved the experience. It

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Los estudiantes opinan: «…paisajes, amigos, sabores, olores que poco a poco empezaron a ser parte de tu nuevo país.

Y de repente tienes ganas de perder el vuelo, de parar el tiempo, de tener una maleta más grande que pueda acoger a todas estas personas importantes, esos recuerdos inolvidables…y de repente regresas a lo que supuestamente es tu país y te das cuentas de que ya no lo consideras tuyo a pesar de lo que indica tu pasaporte porque

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The Spanish language school at Universidad Internacional was superb and is in an unbelievably beautiful setting

April 12, 2017 James K.  Scott, Ph.D. Director of the International Center Interim vice provost for International Programs Dear Jim, I had the opportunity to be on the other side of the study abroad experience last month when I went on the OSHER study abroad trip to Cuernavaca, Mexico with a group led by Judy Elliott. I’m happy to say that

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«Universidad Internacional has an exceptional program, I have now accumulated 8 trips to UNINTER»

Back in 2004, I first attended UNINTER as a student with a group from my community college in MD. The dire ctor of the foreign language program there said that after checking into the programs in various Spanish speaking countries, she decided that UNINTER had the best program for the money. I believe many factors influenced her decision: quality of

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